柠香虾仁面｜清新柠檬风味,海天有机蚝油鲜露提鲜

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蟹黄酱捞面

主料

蟹膏50g，蟹黄50g，面100g，盐3g，柠檬半个，姜末适量

调料

海天有机蚝油鲜露10g，海天料理黄酒10g，盐3g

haday

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做法

起锅烧油，爆香姜末，放入虾仁炒香，加入海天有机酱油鲜露和盐调味，加入适量清水煮开。
放入蛋黄煮至凝固，水开后放入面煮熟，捞出过冷水装碗。
出锅时挤上少量柠檬汁即可。

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