老豆腐鱼头｜家常焖炖河鲜鱼头做法

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老豆腐鱼头

主料

胖头鱼2000g，老豆腐250g，红椒15g，葱段30g

调料

海天味极鲜酱油30g，海天老抽5g，黄豆酱50g，盐味精适量

haday

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做法

鱼洗净，取整鱼的二分之一处。备用。
锅中烧油，放入鱼头，煎制两面微黄。
加水1000g，放入海天味极鲜酱油、海天老抽、黄豆酱、盐味精，炖5分钟。
出锅装盘。

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